Sale & Pepe con sede a Tivoli in località Bivio San Polo, in provincia di Roma, è una pizzeria e ristorante che offre un'ampia gamma di bontà preparate con materie prime di qualità. Siamo anche una bisteccheria presso la quale utilizziamo le migliori carni di allevamento per offrirti prodotti dal gusto unico e inimitabile. Ti mettiamo a disposizione uno staff qualificato che ti accompagnerà nella tua esperienza gastronomica consigliandoti al meglio sulle scelte da effettuare in base al tuo gusto. La nostra pizzeria è aperta dal lunedì al venerdì dalle 17 alle 24, mentre il sabato e la domenica anche a pranzo dalle 12 alle 15.
Siamo una pizzeria che pone massima attenzione alla qualità dei prodotti, in particolare ci occupiamo della preparazione della pizza romana che prevede l'utilizzo di farine selezionate con lievito madre e una lievitazione naturale di ben 72 ore che permette di ottenere un prodotto di qualità molto gustoso e altamente digeribile. La pizza romana la puoi trovare in tantissime varianti di gusto come la margherita con mozzarella e pomodoro o puoi scegliere la pizza con l'aggiunta di salame piccante in bianco con provola e prosciutto cotto e tante altre versioni che sapranno ugualmente conquistarti. Da ricordare che la qualità della nostra pizza arriva dalla scelta di inserire nella nostra pizzeria un forno a legna che permette una cottura ottimale. Inoltre se non hai tempo e possibilità di passare presso la nostra pizzeria, puoi scegliere il servizio di consegna a domicilio oppure l'asporto a seconda del caso.
Siamo attrezzati nella nostra pizzeria per l'ottima qualità dell'impasto e degli ingredienti utilizzati per la farcitura ma siamo anche specializzati nei fritti fatti in casa.
Diamo il vero valore alla tradizione con materie prime a km 0 che vengono utilizzate sia per gli antipasti sia per la preparazione dei fritti come i supplì, i crocchè di patate con prosciutto cotto e mozzarella, le patatine fritte e speziate.
Inoltre sul territorio quotidianamente acquistiamo verdure di stagione che poi vengono pastellate e fritte per un prodotto di grande raffinatezza.
Ci sono tante altre specialità preparate nella nostra pizzeria come la pasta fatta in casa che riprende la tradizione romana con delle piccole rivisitazioni per quanto riguarda la presentazione estetica e per quanto concerne l'equilibrio dei sapori. Siamo anche una bisteccheria per cui da noi troverai tante tipologie di carni selezionate come la fiorentina da 1,5 kg, la tomahawk, il filetto, le tagliate e le entrecôte. Tante proposte di gusto con le quali possiamo cogliere nel segno soprattutto con la nostra principale specialità ossia la carne di manzo alla griglia. Per maggiori informazioni e per prenotare un tavolo presso il nostro locale, utilizza il numero di telefono che trovi indicato sul sito.
Contattaci per maggiori informazioni e per richiedere il servizio oppure per prenotare l'asporto!